Rabu, 24 September 2008

manajemen agribisnis

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN


JUDUL MATA KULIAH : MANAJEMEN AGRIBISNIS
NO KODE / SKS : PTS – 217 / 3 SKS
DESKRIPSI SINGKAT : Manajemen Agribisnis adalah suatu ilmu yang merupakan pendekatan dasar untuk menelaah manajemen dan keputusan manajemen pada perusahaan agribisnis
TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Pada akhir mata kuliah ini, diharapkan mahasiswa akan dapat menganalisis suatu usaha agribisnis


NO
TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS
POKOK BAHASAN
SUB POKOK BAHASAN
ESTIMASI WAKTU
DAFTAR PUSTAKA
1
2
3
4
5
6






1.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan teori dasar manajemen, fungsi manajer dalam manajemen, prinsip-prinsip manajemen serta tantangan manajer kini dan dimasa mendatang.

Teori Dasar Manajemen
1. Definisi manajemen.
2. Fungsi manajemen.
3. Type manajer.
4. Peran dan skill manajerial.
5. Tantangan manajemen dalam lingkungan global.

100 menit
1 ; 2 ; 3; 4; 5
2.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan konsep system agribisnis
Konsep Sistem Agribisnis
1. Arti dan Ruang Lingkup Agribisnis sistem agribisnis.
2. Kaitan-Kaitan (Linkages) Dalam Agribisnis
3. Peranan Agribisnis dalam Pembangunan Nasional.
4. Konsep dan Ruang Lingkup Agroindustri
100 menit
2; 6; 7; 8
3.
Mahasiswa akan dapat menerangkan dan mengembangkan profil dan karakteristik usaha agribisnis.
Profil dan karakteristik usaha agribisnis
1. Profil usaha Agribisnis di Indonesia
2. Profil usaha agribisnis di dunia
3. Karakteristik produk pertanian.
4. Solusi melalui agribisnis

100 menit
2; 6; 7; 8
4.
Mahasiswa akan dapat mengidentifikasi dan memahami ruang lingkup manajemen agribisnis.
Manajemen Agribisnis
1. Agribisnis dalam perspektif manajemen.
2. Pengelolaan usaha agribisnis.
3. Koperasi dan Kelembagaan dalam usaha Agribisnis

100 menit
2; 6; 7; 8
5.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan manajemen produksi dalam agribisnis.

Manajemen produksi dalam agribisnis.
1. Perencanaan usaha agribisnis
2. Pengendalian operasi usaha agribisnis.

100 menit
2; 6; 7; 8
6.
Mahasiswa akan dapat melakukan kegiatan laporan keuangan usaha agribisnis.

Manajemen Keuangan
1. Perhitungan Modal, Biaya dan keuntungan
2. Mengadakan Laporan Keuangan

100 menit.
2; 6; 7; 8
7.
Mahasiswa akan dapat menggunakan laporan keuangan dalam rangka proses pengambilan keputusan.

Analisis atas Laboran Keuangan
1. Analisis Break Even Point
2. Analisis Rasio Keuangan

100 Menit.
2; 6; 7; 8
8.
Ujian Tengah Semester.





9.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan kondisi pasar produk agribisnis.
Pemasaran Produk Agribisnis
1. Konsep Pasar Produk Agribisnis.
2. Fungsi – fungsi Pemasaran.
3. Mengukur biaya Pemasaran.

100 Menit.
2; 6; 7; 8
10.
Mahasiswa akan dapat mengikhtisarkan kebijakan-kebijakan pemerintah yang mempengaruhi proses pemasaran produk agribisnis.

Kebijakan Pemerintah dalam Pemasaran Produk Agribisnis
1. Sistem Pemasaran Pertanian
2. Kebijakan Pemerintah dalam Pemasaran Produk Pertanian .

100 menit.
2; 6; 7; 8
11.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan aliran/distribusi produk Agribisnis melalui sistem pasar ke konsumen.

Manajemen Pemasaran
1. Konsep Manajemen Pemasaran.
2. Perilaku Konsumen terhadap Produk Agribisnis.

100 menit.
2; 6; 7; 8
12.
Mahasiswa akan dapat menganalisis Strategi Pemasaran Produk Pertanian.
Strategi Pemasaran
1. Metode Penentuan harga
2. SCP Approach.
3. Marketing Mix.

100 menit.
2; 6; 7; 8
13.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan Manajemen Sumber Daya Manusia dalam perspektif Agribisnis
Manajemen Sumber Daya Manusia pada Organisasi Agribisnis
1. Perencanaan SDM.
2. Rekruitmen dan Seleksi SDM.
3. Kompensasi dan insentif.
4. Pelatihan SDM
5. Pengembangan Karir

100 menit.
2; 3; 6; 7; 8
14
Mahasiswa akan dapat menjelaskan pengelolan motivasi Sumber Daya Manusia dalam Agribisnis
Manajemen Sumber Daya Manusia pada Organisasi Agribisnis
1. Teori Motivasi.
2. Teori Kepemimpinan.
3. Manajemen Konflik.

100 menit.
2; 3; 6; 7; 8
15
MAhasiswa dapat melakukan Analisis SWOT pada usaha agribisnis.

SWOT Analysis
1. Konsep SWOT Analysis
2. Analisis SWOT
3. Pengambilan Strategi terbaik dalam usaha agribisnis
100 menit.
4; 7; 8
16.
Ujian Akhir Semester





Daftar Pustaka :

1. Jones, Gareth R, Jennefer M. George, and Charles W.L. Hill, 20001 . Contemporary Management, Second Edition, McGraw-Hill.
2. David Downey & Steven P. Erickson. 1992. Agribusiness Management. Second Edition, McGraw-Hill.
Hani Handoko, 1987. Manajemen Personalia dan Sumberdaya Manusia, Edisi Kedua, BPFE Jogjakarta.
Hani Handoko, 1999. Manajemen, Edisi Kedua, BPFE Jogjakarta.
Stoner. 2000. Manajemen I dam II (Terjemahan), Mc Graw-Hill.
Silvana Maulidah. 2003. Dasar Manajemen. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.
Silvana Maulidah. 2006. Manajemen Agribisnis. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.
Silvana Maulidah. 2007. Koperasi Pertanian. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.
Silvana Maulidah. 2002. Pengantar Agribisnis. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.



















GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN


JUDUL MATA KULIAH : MANAJEMEN AGRIBISNIS
NO KODE / SKS : PTS – 217 / 3 SKS
DESKRIPSI SINGKAT : Manajemen Agribisnis adalah suatu ilmu yang merupakan pendekatan dasar untuk menelaah manajemen dan keputusan manajemen pada perusahaan agribisnis
TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Pada akhir mata kuliah ini, diharapkan mahasiswa akan dapat menganalisis suatu usaha agribisnis


NO
TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS
POKOK BAHASAN
SUB POKOK BAHASAN
ESTIMASI WAKTU
DAFTAR PUSTAKA
1
2
3
4
5
6






1.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan teori dasar manajemen, fungsi manajer dalam manajemen, prinsip-prinsip manajemen serta tantangan manajer kini dan dimasa mendatang.

Teori Dasar Manajemen
1. Definisi manajemen.
2. Fungsi manajemen.
3. Type manajer.
4. Peran dan skill manajerial.
5. Tantangan manajemen dalam lingkungan global.

100 menit
1 ; 2 ; 3; 4; 5
2.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan konsep system agribisnis
Konsep Sistem Agribisnis
1. Arti dan Ruang Lingkup Agribisnis sistem agribisnis.
2. Kaitan-Kaitan (Linkages) Dalam Agribisnis
3. Peranan Agribisnis dalam Pembangunan Nasional.
4. Konsep dan Ruang Lingkup Agroindustri
100 menit
2; 6; 7; 8
3.
Mahasiswa akan dapat menerangkan dan mengembangkan profil dan karakteristik usaha agribisnis.
Profil dan karakteristik usaha agribisnis
1. Profil usaha Agribisnis di Indonesia
2. Profil usaha agribisnis di dunia
3. Karakteristik produk pertanian.
4. Solusi melalui agribisnis

100 menit
2; 6; 7; 8
4.
Mahasiswa akan dapat mengidentifikasi dan memahami ruang lingkup manajemen agribisnis.
Manajemen Agribisnis
1. Agribisnis dalam perspektif manajemen.
2. Pengelolaan usaha agribisnis.
3. Koperasi dan Kelembagaan dalam usaha Agribisnis

100 menit
2; 6; 7; 8
5.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan manajemen produksi dalam agribisnis.

Manajemen produksi dalam agribisnis.
1. Perencanaan usaha agribisnis
2. Pengendalian operasi usaha agribisnis.

100 menit
2; 6; 7; 8
6.
Mahasiswa akan dapat melakukan kegiatan laporan keuangan usaha agribisnis.

Manajemen Keuangan
1. Perhitungan Modal, Biaya dan keuntungan
2. Mengadakan Laporan Keuangan

100 menit.
2; 6; 7; 8
7.
Mahasiswa akan dapat menggunakan laporan keuangan dalam rangka proses pengambilan keputusan.

Analisis atas Laboran Keuangan
1. Analisis Break Even Point
2. Analisis Rasio Keuangan

100 Menit.
2; 6; 7; 8
8.
Ujian Tengah Semester.





9.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan kondisi pasar produk agribisnis.
Pemasaran Produk Agribisnis
1. Konsep Pasar Produk Agribisnis.
2. Fungsi – fungsi Pemasaran.
3. Mengukur biaya Pemasaran.

100 Menit.
2; 6; 7; 8
10.
Mahasiswa akan dapat mengikhtisarkan kebijakan-kebijakan pemerintah yang mempengaruhi proses pemasaran produk agribisnis.

Kebijakan Pemerintah dalam Pemasaran Produk Agribisnis
1. Sistem Pemasaran Pertanian
2. Kebijakan Pemerintah dalam Pemasaran Produk Pertanian .

100 menit.
2; 6; 7; 8
11.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan aliran/distribusi produk Agribisnis melalui sistem pasar ke konsumen.

Manajemen Pemasaran
1. Konsep Manajemen Pemasaran.
2. Perilaku Konsumen terhadap Produk Agribisnis.

100 menit.
2; 6; 7; 8
12.
Mahasiswa akan dapat menganalisis Strategi Pemasaran Produk Pertanian.
Strategi Pemasaran
1. Metode Penentuan harga
2. SCP Approach.
3. Marketing Mix.

100 menit.
2; 6; 7; 8
13.
Mahasiswa akan dapat menjelaskan Manajemen Sumber Daya Manusia dalam perspektif Agribisnis
Manajemen Sumber Daya Manusia pada Organisasi Agribisnis
1. Perencanaan SDM.
2. Rekruitmen dan Seleksi SDM.
3. Kompensasi dan insentif.
4. Pelatihan SDM
5. Pengembangan Karir

100 menit.
2; 3; 6; 7; 8
14
Mahasiswa akan dapat menjelaskan pengelolan motivasi Sumber Daya Manusia dalam Agribisnis
Manajemen Sumber Daya Manusia pada Organisasi Agribisnis
1. Teori Motivasi.
2. Teori Kepemimpinan.
3. Manajemen Konflik.

100 menit.
2; 3; 6; 7; 8
15
MAhasiswa dapat melakukan Analisis SWOT pada usaha agribisnis.

SWOT Analysis
1. Konsep SWOT Analysis
2. Analisis SWOT
3. Pengambilan Strategi terbaik dalam usaha agribisnis
100 menit.
4; 7; 8
16.
Ujian Akhir Semester





Daftar Pustaka :

1. Jones, Gareth R, Jennefer M. George, and Charles W.L. Hill, 20001 . Contemporary Management, Second Edition, McGraw-Hill.
2. David Downey & Steven P. Erickson. 1992. Agribusiness Management. Second Edition, McGraw-Hill.
Hani Handoko, 1987. Manajemen Personalia dan Sumberdaya Manusia, Edisi Kedua, BPFE Jogjakarta.
Hani Handoko, 1999. Manajemen, Edisi Kedua, BPFE Jogjakarta.
Stoner. 2000. Manajemen I dam II (Terjemahan), Mc Graw-Hill.
Silvana Maulidah. 2003. Dasar Manajemen. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.
Silvana Maulidah. 2006. Manajemen Agribisnis. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.
Silvana Maulidah. 2007. Koperasi Pertanian. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.
Silvana Maulidah. 2002. Pengantar Agribisnis. Diktat Ajar. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian UB. Malang.







Manajemen Agribisnis adalah suatu ilmu yang merupakan pendekatan dasar untuk menelaah manajemen dan keputusan manajemen pada perusahaan agribisnis

Tidak ada komentar: